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2022年3月总第303期

新华联丽景温泉酒店用心经营开创发展新局面

  • 作者:张瑞
  • 时间:2022-03-14
  • 来源:新华联丽景温泉酒店

  编者按:面对新冠肺炎疫情的严重冲击,企业要么被动挨打,在经济寒冬中忍受煎熬、淘汰出局,要么主动应变,在艰难困局中闯出一条发展生路。新华联丽景温泉酒店坚定地选择了后者。他们不畏挑战、创新经营,以效益为引领、以管理为抓手、以团队为保障、以专业为依托,创造了引人注目的经营业绩,也铸就了一支能征善战的员工队伍,一跃而为行业的标杆。他们的新思路、新做法、新经验值得集团其他企业深入研究、学习借鉴。

 

 

 

 

近两年来,在新冠疫情反复、经济下行压力增大的形势下,新华联丽景温泉酒店秉承集团“诚信为魂、绩效至上”的核心价值观,坚持“重业绩、善管理、凝团队、强身体”的经营管理理念,明确企业目标,精准定位酒店,创新营销手段,提升服务品质,不断刷新营收纪录,持续提升品牌形象,成为行业创新经营的标杆。

注重业绩,效益品质两提升

效益是企业的生命线。企业只有以效益为重心、以业绩论英雄,才能行稳走远。在疫情不确定因素下,丽景温泉酒店坚持效益引领、业绩至上,将营销、出品、服务作为工作抓手,以品质为基础,以宾客满意为目标,积极创新酒店经营模式,取得了良好的经济效益。

2021年春节前夕,丽景温泉酒店在顺义区隔离酒店中率先恢复营业,仅春节7天假期就实现营业收入210万元,平均房价达1109元/间夜,遥遥领先于顺义区其它酒店。2021年“五一”小长假,酒店首创的非遗手工一条街、新增的各项儿童娱乐设施、在萌宠乐园引入的“汗血宝马”拍照打卡等广受亲子客人喜爱,营业收入突破214万元,再创历史新高。2021年12月,酒店在完成第二次隔离酒店接待任务后再次恢复正常经营。为了创收增效、挽回损失,酒店根据出租率适时调控房价,进一步做好收益管理,在2022年元旦期间,3天假日创收215万元,平均房价近1400元/间夜。

2022年新春佳节,丽景温泉酒店以“中国红”为主题将公共区域装饰一新,推出了具有中国传统特色的“非遗手工一条街”“年货小吃一条街”等系列活动,售卖“新春大聚会、留京过大年”等产品,取得很好的成效。为加大推广力度,酒店还借助抖音直播方式对新年活动进行跟踪报道,累计在线观众达 21.6万人次,新增粉丝1249人,收入达21.7万元。春节期间,酒店单日最高收入近80万元,7天总收入超过412万元,较上年同期翻了一番;平均房价近 2000元/间夜,较上年同期提高44%。浓厚的节日氛围、良好的市场口碑,使丽景温泉酒店散客预定到元宵节还热度不减,正月十二单日营业收入仍有47万元,温泉场馆更是人气爆棚。今年2月,丽景温泉酒店以骄人的经营业绩和良好的品牌形象获评美团年度卓越度假酒店。近日,丽景温泉酒店又获评2021年携程旅行最佳亲子酒店奖。火爆的假日经济,为酒店全年经营任务的完成奠定了坚实基础。

善于管理,隔离经营两不误

2021年,丽景温泉酒店在隔离接待和正常经营中进行高效切换,体现出较强的管理能力和较高的服务水平,受到市区各级领导的高度评价和海内外客人的一致称赞,成为首都接待隔离酒店的标杆和北京文旅企业转型的典范,被中央党校列入抗疫课题组研究课题。台湾新党名誉主席郁慕明亲笔给酒店题字“宾至如归”。新浪前CEO汪延还致函钟国奇总经理赞道:“这家在民营企业旗下私人管理的酒店,在特殊时期里能够如此井井有条地高效运营,带给我们的不仅是信赖的安全,更有启发。如果中国的举国体制能够继续得以有效发挥,需要依靠的恰恰是新华联丽景温泉酒店团队所展现出的执行力和一丝不差的精准管理。”

当疫情来临之际,当社会需要之时,丽景温泉酒店积极响应号召,4次接受政府征用酒店的艰巨任务,体现出新华联的责任与担当。在每次隔离接待任务启动前,酒店都能从硬件布设、人员调配、物资准备等方面做到快速、精准、高效,被政府部门称赞为“新华联速度”。2021年8月,酒店承接了东京残奥会运动员回国隔离接待任务。考虑到残奥会运动员的特殊性,酒店从前期准备、宾客入住、隔离服务等方面投入了大量的人力、物力和精力,得到中国残联的充分肯定,收到261名隔离运动员集体签名旗帜和“保障残奥代表团服务周到,关注残疾人事业情满人间”锦旗。同年9月,丽景温泉酒店接待了丹麦羽毛球公开赛中国羽毛球代表团42人。隔离入住期间,酒店贴心的服务使代表团感受到了如家一般的温暖。为此,中国羽毛球队专门致信感谢,全体奥运冠军也在酒店工作服上签名留念,外联部负责人还特地作画赠予酒店。

截至 2021年12月,酒店共接待隔离客人5072人,做到了员工零感染、安全零事故、服务零重大投诉,收到表扬信190封、锦旗14面,酒店工作组被北京市委市政府评为“抗疫先进集体”,酒店2次荣获顺义区“抗击新冠疫情突出贡献企业”,酒店总经理钟国奇也入选“北京市文化和旅游行业榜样人物”。

在正常经营时,酒店领导班子创新开展营销管理,也收到了很好的效果。比如,根据市场需求,酒店重新定位为北京高档会议亲子度假酒店,引领了郊区度假酒店潮流。为增强产品吸引力,酒店利用宴会厅空档期引进乐客VR体验娱乐设备,增加儿童跳跳床、充气城堡等娱乐设施,深受亲子家庭喜爱。在2021年除夕到2022年元宵节期间,酒店整合内部及周边资源,推出了“滑雪温泉”“采摘温泉”“VR 与非遗体验”等套餐,从吃、住、娱、行等多方面满足宾客需求。2021年11月,酒店被评选为十六届中外酒店白金奖“最佳亲子度假酒店”,总经理钟国奇也被评选为“中国酒店业年度人物”。

凝聚团队,工作生活两促进

团结的管理班子、齐心的员工队伍,是酒店战斗力的有力保障。酒店总经理钟国奇高度重视团队建设,经常向班子成员、骨干员工分享自己在集团20余年的工作经验,提倡工匠精神,培养员工一专多能、一岗多职的能力素质,为酒店经营和员工自身发展奠定了坚实基础。

 2021 年庆祝中国共产党成立100周年之际,丽景温泉酒店组织全体员工开展“讲党史、上党课”学习活动,参观焦庄户地道战红色革命教育基地和顺义区文化中心“图文博”三馆,组织“歌唱祖国”红歌比赛,观看革命电影,厚植员工爱党爱国、爱岗敬业的情怀。酒店还根据经营情况,积极组织店庆、节日聚餐、员工生日会等活动,增强员工对酒店的忠诚度和荣誉感,增进各部门的团结协作。

在体现人文关怀的同时,丽景温泉酒店结合运营管理需要,采用“有事就上、没事就放”的务实管理措施,实行劳逸结合。酒店不断完善“重奖轻罚、多奖少罚”的激励机制,坚持一切奖励向营销倾斜、向一线倾斜、向业绩突出者倾斜,让作出贡献的人有面子、有实惠。酒店还注重树立员工的主人翁意识,引导员工坚定“以酒店工作为自己的事业而为之不断前行”的信念,使员工深深感受到快乐工作、快乐生活的意义,营造了团队廉洁高效、员工团结奋进的工作氛围。

强健身体,身心素质两手抓

“有健康的心态、健康的身体,才能经营红火的事业,才能拥有理想的生活。”这是丽景温泉酒店总经理钟国奇经常对员工们讲的话。将强身健体融入酒店管理,是培养员工良好精神面貌、展现酒店人职业素养的需要,更是丽景温泉酒店务实作风的体现。

2021年间,酒店在接待任务、经营业务十分繁重的情况下,仍然狠抓专业技能培训,并组织员工开展了奥森公园春游、云蒙山秋游、乒乓球比赛、篮球比赛、台球比赛、湿地公园徒步、管理人员15公里徒步等系列健身活动。酒店还坚持日常晨练活动,要求管理团队及住宿员工每周至少两次参加晨练,引导员工养成良好的自律习惯,减少不良作息,改善亚健康状态,为在岗位上更好地发挥作用创造有利条件。

“重业绩、善管理、凝团队、强身体”这十二字经营管理理念,简约却不简单,这是丽景温泉酒店对鸭脖yabo平台企业文化的继承和发扬,涵盖了酒店对外经营、对内管理的核心思想,必将激发全体员工为开创企业发展新局面而不懈拼搏。

 



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